Vous aimez la truffe ? Vous ne connaissez pas vraiment celle qui se trouve en été ?Voilà de quoi aiguiser votre curiosité :
La Tuber Aestivum : son craquant et un petit goût de noisette...
Elle s'émince à la mandoline, crue, sur tout ce qui passe dans vos assiettes !
Rapport qualité-prix épatant, vous allez en bluffer plus d’un avec ce produit pur terroir encore peu connu
Rendez-vous à ne pas manquer :
à l’initiative de l’association Ventoux Truffes Terroir
Tous les vendredis matin (9h30->12h30)
à Carpentras : sur la place de la Charité devant le Conservatoire, en face du parking des Platanes
Au programme : dégustation de Truffes “à la croque au sel” et de vins AOC Ventoux
+ marché aux Truffes d’Eté et aux vins du Ventoux
Régalez-vous !
